Economista Peruano, Director del Centro de Estudios Nueva Economía y Sociedad (CENES). PhD. en Economía por la Universidad de East Anglia (Gran Bretaña). Consultor Internacional, fue profesor de la Universidad de Chile y Católica de Lima, e Investigador asociado de las Universidades de Cambridge y Oxford, Inglaterra. Ha publicado dos decenas de libros sobre Política Económica y Agroalimentaria del Perú y América Latina.
martes, 26 de agosto de 2025
Cómo el azúcar esclavizó (y esclaviza) a la humanidad
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